ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા માટે, લોકો ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓનું સેવન કરે છે. કેટલાક લોકો તેમના બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે કારેલા ખાય છે, છતાં તેઓને તે પસંદ નથી. કારેલામાં વિટામિન સી, ઝીંક, ફાઇબર, પ્રોટીન અને વિટામિન એ જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. આ પોષક તત્ત્વો ન માત્ર ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ કોલેસ્ટ્રોલ, સ્થૂળતા અને થાઇરોઇડ જેવી અન્ય સમસ્યાઓને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
જો તમને કારેલાનો સ્વાદ ન ગમતો હોય તો તમે કારેલાનો રસ કડવાશ વગર પી શકો છો. તે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવા માટે કારેલાનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
ડાયાબિટીસમાં કારેલાનું સેવન કેવી રીતે કરવું
કારેલાનો રસ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કારેલાને સારી રીતે ધોઈ લો. પછી તેને વચ્ચેથી કાપીને વચ્ચેનો ભાગ કાઢી લો. ધ્યાનમાં રાખો કે કારેલાની છાલ પણ ખાઈ શકાય છે, તેથી તેને દૂર કરશો નહીં. ત્યારપછી, બીજ નીકાળેલા કારેલાને જ્યુસર મશીનમાં નાખો અને તેનો રસ કાઢો. તેમાં લીંબુનો રસ, થોડું ફરાળી મીઠું અને પાણી ઉમેરીને ફરીથી પીસી લો. જ્યારે કારેલાનો રસ તૈયાર થાય ત્યારે તેને ગાળીને લો. ધ્યાન રાખો કે રસમાં કારેલાના દાણા ન હોવા જોઈએ. તમે તેમાં થોડો લીંબુનો રસ અને કાળું મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો.
કારેલાનો રસ પીવાના અન્ય ફાયદા
કારેલામાં ફાઈબરની માત્રા વધુ હોય છે, જે ભૂખ ઓછી કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કારેલામાં વિટામીન સી, વિટામીન એ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ વધારે હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. કારેલામાં કેન્સર સામે લડવાના ગુણો છે, જે અમુક પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કારેલામાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદયની તંદુરસ્તીને સુધારવામાં મદદ કરે છે. કારેલામાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
Disclaimer: આ સમાચાર ફક્ત તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. અમે આ લખવા માટે ઘરેલું ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતીની મદદ લીધી છે. જો તમે ક્યાંય પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ વાંચો છો, તો તેને અપનાવતા પહેલા ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.)
