બદામ, કાજુ અને અખરોટ ખાવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે. તે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ફાઈબર અને ફેટી એસિડનો ભંડાર છે. આ પોષક તત્વોની ઉણપથી શરીરમાં નબળાઈ આવે છે અને પીડિત નિર્જીવ દેખાવા લાગે છે. પરંતુ કેટલાક લોકોને આ અખરોટથી એલર્જી પણ હોય છે, જેના કારણે તેઓ પોષણ મેળવી શકતા નથી. બદામ અને કાજુની કિંમત પણ વધુ છે, જેના કારણે ઘણા લોકો તેને પોસાય તેમ નથી. કેટલાક બીજમાં નટ્સ જેટલું જ પોષક મૂલ્ય હોય છે. તેથી તમારે માત્ર બદામ કે કાજુ ખાવાની જરૂર નથી. આને પોષણના પાવરહાઉસ કહેવામાં આવે છે અને શક્ય તેટલી વહેલી તકે આહારમાં શામેલ કરવું જોઈએ. નબળાઈ, થાક, એનિમિયા જેવી સામાન્ય સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે આ બીજ ઉત્તમ ઉપાય છે.
Chia Seeds
યુએસડીએ (સંદર્ભ) અનુસાર, ચિયા બીજ ખાવાથી પ્રોટીન, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ મળે છે. તે વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે અને હાડકાંને મજબૂત કરતા તમામ પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.
અળસીના બીજ
અળસીના બીજને શણના બીજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેમનામાં કેન્સર, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને સ્થૂળતા સામે રક્ષણ આપવાની શક્તિ છે. 100 ગ્રામ શણના બીજ લગભગ 18 ગ્રામ પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે, તેથી તમે તેને ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક તરીકે માની શકો છો.
સૂર્યમુખીના બીજ
સૂર્યમુખીના બીજને વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ભંડાર કહેવામાં આવે છે. મુઠ્ઠીભર સૂર્યમુખીના બીજ તમને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, આયર્ન, પોટેશિયમ આપે છે. આ ઉપરાંત કોપર, મેંગેનીઝ, વિટામીન સી, થાયમીન વગેરે પણ સારી માત્રામાં મળે છે.
કોળાંના બીજ
જો તમે બળતરા, મૂત્રાશય, યકૃત અથવા આંતરડાની સમસ્યાઓથી સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, તો કોળાના બીજ ખાવાનું શરૂ કરો. તેમને ડાયટમાં સામેલ કરવાથી તેનાથી સંબંધિત તમામ સમસ્યાઓ દૂર થઈ જશે અને પ્રોટીન અને ફાઈબર સહિત ઘણા પોષક તત્વો પણ મળી રહેશે.
તલના બીજ
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તલ ખૂબ સારા છે. આને ખાવાથી લોહીમાં શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે. આ સિવાય તે કોલેસ્ટ્રોલને પણ કંટ્રોલ કરે છે, જે હાર્ટ એટેક જેવી બીમારીઓથી બચાવે છે. અન્ય બીજની જેમ, તેમાં પણ ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે.
ડિસ્ક્લેમર: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. તે કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવારનો વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
