આપણા મનમાં એવી માન્યતા છે કે કાજુ ખાવાથી આપણું વજન વધે છે. પરંતુ તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે આ બિલકુલ ખોટું છે. કાજુ તેના વિવિધ સ્વાદ અને પોષક મૂલ્ય માટે ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. આજે અમે તમને દરરોજ કાજુ ખાવાના ફાયદા જણાવીશું. આજે અમે તમને કાજુ ખાવાથી વજન ઘટાડવાની કડી પાછળના તથ્યો જણાવીશું.
કાજુ કેટલા સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે?
કાજુ કુદરતી રીતે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે. તેમાં ચરબી, પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા તમામ પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે. કાજુમાં કેલરી હોવા છતાં, તે ખૂબ જ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે, જેમાં ભરપૂર માત્રામાં પોષણ મળે છે.
કાજુમાં હેલ્ધી ફેટ હોય છે
કાજુમાં હેલ્ધી ફેટ ખૂબ વધારે હોય છે. ઉપરાંત, તેમાં અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. તે હૃદય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. જે LDL લેવલને ઓછું કરે છે. આ ચરબી તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલી રાખે છે, જેના કારણે વધુ પડતી ભૂખ ઓછી લાગે છે. રોજિંદા આહારમાં કાજુનો સમાવેશ કરવાથી તેમાં રહેલા પોષક તત્વો પાચનક્રિયા માટે ખૂબ જ સારા હોય છે.
હૃદય આરોગ્ય
કાજુ તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે સાથે હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. જો કે, કાજુની થોડી માત્રા પણ શરીરમાં HDLનું સ્તર વધારે છે, જો તમે વધુ કાજુ ખાશો તો તમારું વજન ચોક્કસપણે વધી શકે છે.
સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો
કાજુમાં મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા ઘણા વિટામિન હોય છે જે બાયોકેમિકલ રિએક્શનમાં મદદ કરે છે. જે સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને ઊર્જા વધારવા અને ગ્લુકોઝ મેટાબોલિઝમ સુધારવામાં મદદ કરે છે.
આહાર ફાઇબર
કાજુમાં ડાયેટરી ફાઈબર્સ હોય છે જે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. તે લોહીના શુગર લેવલને પણ કંટ્રોલ કરે છે.
તૃષ્ણાઓને કાબૂમાં રાખે છે
કાજુમાં હેલ્ધી ફેટ, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે જે તમારું પેટ ભરેલું રાખે છે અને તે તમારી તૃષ્ણાઓને રોકે છે.
