ભારત આ સમયે પોતાના વિદેશી મહેમાનો માટે સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર છે. જ્યારે G-20 મહેમાનો માટે ભારતીય પરંપરાઓ અને કલાકૃતિઓનું પ્રદર્શન કરતો હસ્તકલા મેળાનું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે, ત્યારે ફૂડ મેનૂ સમગ્ર ભારતની વાનગીઓથી ભરપૂર છે. હવે ફૂડ પર આવીએ છીએ, જાણી લો કે ચાંદીના વાસણોમાં શાહી શૈલીમાં મહેમાનોને ભોજન પીરસવામાં આવશે. જણાવી દઈએ કે આમાં કંઈ નવું નથી, બલ્કે ભારતમાં જ્યારે બાળકનો જન્મ થાય છે ત્યારે તેને સૌથી પહેલા ચાંદીની ચમચી મધ સાથે ચટાડવામાં આવે છે. તેથી, લગ્નમાં ચાંદીના વાસણો આપવામાં આવે છે. તેવી જ રીતે, આ પરંપરા રાજવી પરિવારોમાં પણ રહી છે. પરંતુ, પ્રશ્ન એ છે કે તે શા માટે ખાસ છે. આ વિશે વિગતવાર જાણો.
ચાંદીના વાસણમાં ભોજન ખાવાના ફાયદા-
ચાંદી ઠંડી ધાતુ છે – ચાંદી એક ઠંડી ધાતુ છે જે શરીરમાં ઠંડક ઉત્પન્ન કરે છે. તે ખોરાકને પચાવવામાં અને વાત-પિત્ત અને કફને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય જ્યારે તમે તેમાં રહેલો ખોરાક ખાઓ છો, ત્યારે તે ચયાપચયને વેગ આપે છે, પાચન ઉત્સેચકોને પ્રોત્સાહન આપે છે અને પાચનને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
જંતુરહિત છે ચાંદી – ચાંદીમાં કોઈ હાનિકારક સંયોજનો હોતા નથી અને ચાંદીની કટલરી એ બજારમાં ઉપલબ્ધ અન્ય તમામ કટલરીનો સૌથી આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. ઉપરાંત, તે એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ છે અને તેને સિન્થેટિક અથવા પ્લાસ્ટિકના વાસણોની જેમ જંતુમુક્ત કરવાની જરૂર નથી. આ સિવાય ચાંદી આપણા શરીરમાં બેક્ટેરિયાને પ્રવેશતા રોકવામાં મદદ કરે છે અને આપણને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે.
ગરમ કર્યા વિના લાંબા સમય સુધી તાજો રહે છે ખોરાક – ચાંદી એક બિન-ઝેરી પદાર્થ છે, તેથી તેના વાસણો પ્લાસ્ટિક, સિન્થેટીક્સ, એલ્યુમિનિયમ અને સીસા જેવા પદાર્થો કરતાં વધુ સ્વચ્છ, શુદ્ધ અને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. ઉપરાંત, તે ખોરાકને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવામાં મદદ કરે છે. કારણ કે તેની રિએક્ટિવિટી રેટ થોડી ધીમી છે, તેના કારણે તેમાં ખોરાક બગડતો નથી. આ સિવાય તે ખૂબ જ સુંદર અને રોયલ લાગે છે. તેથી જ આ શાહી ભોજમાં પણ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે.
