Summer Drink: ઉનાળામાં આમલીનું પાણી પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે, વાંચો ખાટી-મીઠી રેસીપી
આમલી એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે જે સ્વાદમાં ખાટી-મીઠી હોય છે. આમલીનું નામ સાંભળતા જ દરેકના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. એટલા માટે તમે આમલી ઘણી વખત ખાધી હશે. પણ શું તમે ક્યારેય આમલીનું પાણી બનાવીને પીધું છે? જો નહીં તો આજે અમે તમારા માટે આમલીનું પાણી બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. આમલીનું પાણી પીવાથી તમારી પાચનક્રિયા સુધરે છે. આ તમને ડાયાબિટીસ અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આટલું જ નહીં આમલીના સેવનથી તમારા શરીરમાં લોહીની ઉણપ પણ પૂરી થઈ જાય છે, તો ચાલો જાણીએ કે આમલીનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું.
આમલીનું પાણી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
આમલી 200 ગ્રામ
જીરું પાવડર 1 ચમચી
ધાણા પાવડર 1 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું
ચાટ મસાલો 2 ચમચી
મરચું પાવડર 2 ચમચી
ખાંડ 2 ચમચી
ફુદીનાની ચટણી 1 ચમચી
કોથમીર 3 ચમચી બારીક સમારેલી
આમલીનું પાણી કેવી રીતે બનાવશો?
આમલીનું પાણી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા આમલી લો.
પછી તેને 1 કપ ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો અને લગભગ 1 કલાક માટે રાખો.
આ પછી તેનું પાણી એક અલગ વાસણમાં કાઢી લો.
પછી હાથ વડે આમલીનો પલ્પ કાઢીને અલગથી રાખો.
આ પછી આમલીના પાણીમાં લગભગ 6-7 ગ્લાસ પાણી મિક્સ કરો.
પછી તેમાં આમલીનો પલ્પ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
આ પછી તેમાં બધી સામગ્રી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
પછી તમે તેમાં બુંદી નાંખો અને તેને ઠંડુ થવા માટે ફ્રીજમાં રાખો.
હવે તમારી મીઠી અને ખાટી આમલીનું પાણી તૈયાર છે.
